Баранья нога в тесте запеченная в духовке рецепт
Баранья нога запечённая в тесте по рецепту Ильи Лазерсона
Сохранить Сохранено. Илья Лазерсон. Добавить автора в избранное. Выпуск «Баранья нога в солевом тесте» Программа «Лазерсон. Количество ингредиентов.
Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять. Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.
- Баранья нога в тесте запечённая в духовке
- Это рецепт - результат многих лет и многих бараньих ног приготовленных мной.
- Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 2 часа 30 мин.
- Очень рекомендую натирать ногу свежей мятой потому что она убирает запах этого мяса!
- Ингредиенты
- Пошаговые рецепты с фото. Баранья нога, запеченная в духовке.
- Песто здесь не классическом прочтении, это вариации на тему. С лаймом у соуса получается почти тайский акцент, а если лайм заменить лимоном, то песто будет гораздо более итальянским и нас сразу.
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет?
Авторство рецепта принадлежит французскому шеф-повару Полю Бокюзу. Это очень вкусное, ароматное, эффектное блюдо по настоящему удивит ваших гостей. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Баранина, запеченная в духовке по нашему рецепту, получается необыкновенно ароматной и сочной. Запеченная в духовке баранья нога всегда выглядит внушительно и солидно. Поданная на стол она сразу
